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　　薄荷本身凉凉的香味让人很舒服，所以市面上有很多的薄荷制品，今天小编教大家做的是薄荷凉粉腰花，直接入菜，让整个菜的口感升级，更美味。

　　薄荷凉粉腰花

　　原料：腰花 凉粉

　　配料：姜 花椒 辣椒丝 白

　　调味：芝麻油 生抽 花椒油 白糖 醋 鸡精 蒜末 薄荷 辣椒油

　　1、腰花洗净，在清水里倒一些白醋，将腰花放入泡5分钟，有利去腥。兰州治癫痫专业医院

　　2、泡好的腰花再次洗净，切成条，锅里加水，放入除白酒之外的配料，水开后倒入白酒，再倒入腰花，将腰花烫熟。

　　3、熟后的腰花捞起来，放入冰水里泡几分钟。

　　4、凉粉洗净后切成条状。

　　5、准备好自己喜欢的调味。

　　6、蒜末准备好，用热油炒一下备用。癫痫病济南哪里治得好

　　7、薄荷叶洗净后剁成碎末。

　　8、将凉粉铺在碗底，上面摆上腰花，再倒入调味，放入蒜末、薄荷碎，放一些花椒和干辣椒碎，上面浇上热油即可。

　　小贴士：

　　1、腰花我买来就是已经处理好的，所以比较简单，如果是买的整个的腰花，一定要将猪腰内部的白色筋膜去掉。

　　2、 煮好的腰花放入冰里的浸泡一下，是为了让腰花的口感更好，更脆嫩。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的薄荷凉粉腰花，感兴趣的朋友可以试试哦。