您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 16:07:17 来源:十二道菜谱
仔鸡清洗干净
剖开成两半,浸泡片刻倒掉血水
纸巾擦干净水分,将香油,盐、胡椒粉、酱油和少许糖调成料汁,在仔鸡正反面刷匀,放到冰箱冷藏1小时腌渍入味
将鸡从冰箱取出,再刷一遍料汁,挂通风处,风干至表皮起皱
准备适量蒜米
风干好的鸡放到烤盘上
预热200度,上下火,烘烤20-25分钟
烤好的鸡出炉后趁热抹层橄榄油或香油,撒上蒜米,即可