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发布时间:2022-04-29 16:07:40
功效:排毒解毒 养颜 提高免疫力 开胃消食 养胃健胃 祛斑 滋补
禁忌人群:脾胃虚寒,慢性腹泻者勿食刺梨。
适宜人群:一般人群均可食用刺梨。
美厨邦配图
刺梨的食物介绍
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实,又名茨梨、木梨子,是滋补健身的营养珍果。是鄂西山区的天然野果。 刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木,四至六月开粉红色、红或深红色的花,夏花秋实。果实多为扁圆球形,横径一般为二至四厘米,八至九月果实成熟,黄色,有时带红晕。果肉脆,成熟后有浓芳香味。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨”。果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”。
刺梨的保存秘诀
刺梨宜放在干燥的地方保存,特别是天气热时要尽快食用。
刺梨的选购技巧
刺梨果身较硬则品质较高。