干果营养媲美鲜果

简介:鱼酱里面有口感清香、除膻祛腥、提味增鲜的木姜子，所以不论鱼酱与什么菜搭配都没有腥味而且全都开胃好吃。今天用鱼酱烧木耳，虽没有放太多的调料，但味道却很鲜美，每一口木耳都充满了木姜子特有的清香味。常吃木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。<浙江著名的癫痫医院/p>

准备时间：10分钟内

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

食材

主料:

水发木耳:200g

鱼酱:100g

辅料:

油:适量天津治疗癫痫那家好p>

生抽:1匙

味精:少许

青椒:2个

步骤:

1.水发木耳洗净泥沙后用刀剁碎成木耳丁备用。

2.青椒去籽洗净切成小丁，同时准备好一些鱼酱，鱼酱的做法见：http://www.haodou.com/recipe/446920

3.锅底放油烧热，放入青椒煸炒出香味。

4.放入鱼酱煸炒一会。

5.倒入半小碗水煮沸。

河南癫痫病医院

6.放入剁好的木耳中小火烧至收汁。

7.放入一匙的生抽，少许的盐和味精翻炒均匀即可装盘。

小贴士

因为鱼酱里面已经有大量的姜、辣椒、盐、去腥的木姜子等调味品，所以此菜不用再放调料品。放盐之前一定要尝尝味再决定放盐量。