宫保的做法简单是的常见菜，不一定要看宫保虾仁视频才能学会，但怎么做宫保虾仁最好吃，跟着的做法图解来做这道宫保虾仁吧。
菜系及功效长沙癫痫三甲医院：家常菜谱
主料：去壳虾仁约500克,块和青,红椒块各适量,蒜茸2茶匙,绍酒适量,干红椒碎,豆瓣酱各1茶匙。 <武汉癫痫病哪里好/p>
辅料：汤汁料：上汤2汤匙,茄汁,蚝油,糖,老抽各1茶匙,白醋2茶匙,盐适量。
1、虾仁氽水沥干。
2、烧热一汤匙油，将豆瓣酱爆香，再加入其他材料（酒除外）炒香，赞酒，加汤汁煮沸拌匀即成。
备注：
1、也可用市面现成的宫保酱（半瓶）加少许水代替汤汁料。
2、炒辣味材料时，厨房要空气流通，以免受刺激以至喉干或流眼泪。
