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发布时间:2022-04-29 16:08:25
砂锅萝卜腰子汤的做法简单是里的常见菜,不一定要看砂锅萝卜腰子汤视频才能学会,但怎么做砂锅萝卜腰子汤最好吃,跟着美食菜谱网的做法图解来做这道砂锅萝卜腰子汤吧
菜系及功效:谱 理气调理食谱 工艺:煮
砂锅萝卜腰子汤的制作材料:主料:子250克,萝卜200克
调料:盐4克,味精2克,料酒25克,胡椒粉1克,大葱105克,姜3克
砂锅萝卜腰子汤的做法:1. 将猪腰子除去外衣膜,除去臊腺,在猪腰子两面上分别花上五刀刀纹,深度至见腰臊处;
2. 萝卜去皮,切成滚刀块;
3. 葱切段,姜切片备用;
4. 将锅置于旺火上,加水烧沸,先下入萝卜焯一下,捞起;
5. 把猪腰子放入水中煮20分钟,煮透,除净血污,捞起后,片成椭圆形齿轮状;
6. 将砂锅置于旺火上,倒脑外伤性癫痫如何治疗入清水,加入猪腰片、料酒、葱段、姜片,盖上锅盖;
7. 烧沸后再改用中火煮1小时,加入萝卜块,煮至汤汁乳白、猪腰子片酥烂,没有腥臊异味,再加入精盐、味精,撒上胡椒粉即可。