《银河补习班》观后感

西兰花是生活中经常吃的蔬菜，营养价值很高，很多女生比较喜欢吃西兰花，煮汤、清炒等，主要是西兰花具有抗衰老、抗癌的作用。平常爱研究美食的达人，还喜欢用西兰花腌咸菜，尤其是西兰花根腌出来后脆脆的又好吃，是很多人喜爱吃的一道咸菜，那么该怎么做呢?

用料

西兰花梗

酱油

醋

蚝油

食盐

容器+保鲜膜或保鲜盒

西兰花梗咸菜的做法

留下的菜梗西兰花梗咸菜的做法

步骤1

削去外皮，剩下里面的嫩茎。不论大小茎，只要不是太老都可以用，有些稍微老一些的，可以多削去一层皮。西兰花梗咸菜的做法

步骤2

切成条或块，不宜太薄，咸菜嘛西兰花梗咸菜的做法

步骤3

加入适量食盐，准备去水西兰花梗咸菜的做法

步骤4

把食盐拌匀西兰花梗咸菜的做法

步骤5

附上保鲜膜，静置半小时到一小时后，沥去水分西兰花梗咸菜的做法

步骤6

倒入香醋，味极鲜，酱油，白糖，按口味适量添加西兰花梗咸菜的做法

步骤7

附上保鲜膜就可以放入冰箱啦，第二天可品尝鲜美的西兰花梗小咸菜了!

1.腌西兰花茎

将西兰花的茎去皮，然后放入盐水中腌制，可以适量加入花椒、辣椒等调味，过几周之后就是一道爽口的咸菜了。

2.金针菇拌西兰花茎

将西兰花的茎去皮切成细丝，加一点盐腌制一会，倒掉盐水。将蒜末，姜末，辣椒末，香油等放入锅中调成汁，或者直接放微波炉叮一下，金针菇放盐水中焯水后和西兰花茎丝搅拌，倒入酱汁即可。

3.西兰花茎滑鸡片

将鸡片用料酒，胡椒，味精，盐等腌制一会，锅内放油，放入蒜瓣，生姜，然后下鸡片，翻炒。之后加入西兰花茎片，也可以适量加入胡萝卜片即可。

4.西兰花茎素丁

将西兰花，黄瓜，胡萝卜，山药，香干，蒜全部切成丁，依次倒入胡萝卜丁，山药丁和西兰花丁焯水，捞起后放入锅中翻炒，加蒜丁，邯郸豆瓣等调味，最后加入黄瓜丁，香干丁即可。