花式馒头的做法_花式馒头的家常做法_花式馒头怎么做_

1.提前把菠菜榨汁过滤，胡萝卜榨汁过滤，备用！准备两个盆，各取适量面粉，放入适量酵母拌匀，然后分别用菠菜汁和胡萝卜汁和面，揉成光滑的面团之后用保鲜膜封闭，室温发酵至两倍大，大约两小时！

2.发酵至两倍大之后，拿出来洒上面粉揉，排出里面的气泡，揉到光滑放着静止十分钟左右，开始整形，做自己喜欢的花型就好，今天没怎么拍图

3.做好之后放着醒20分钟，冷水上锅开始蒸，上气15-20分钟就ok了，关火之后过3-5分钟再揭盖，防止回缩！好看的馒头就出锅了

4.绿色的看起来不太好看，里面裹了半根火腿，用刀切小点就好了，不然他们说像便便，