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发布时间：2022-04-29 11:25:50
1. 把秋刀鱼洗净，一定要把鱼肠洗净，否则会有微微的苦味，虽然说加点柠檬能中和苦味，但是我还是不怎么喜欢。
2. 在鱼身上间隔划几刀。
3. 大蒜切碎备用。
4. 准备一口平底不粘锅，淋油热锅。血府逐瘀汤治疗癫痫>
5. 加入花椒炒香。
6. 然后在花椒变黑前取出。
7. 把火调小火，倒入蒜末，炒香。
8. 把鱼放入，尾巴略长的话就轻微弯一下。
9. 在 鱼身上淋一点蒸鱼豉油。
10. 煎的时候留意下锅底，把酱汁往鱼身上淋一下。
11. 煎一会后，轻轻的把鱼滑过另一面，继续慢慢煎。
12. 这个时候，把小葱切沫。
13.成都哪治疗癫痫好n> 在鱼身上铺一层葱末。
14. 盖上盖子焖1分钟。
15. 打开盖子后，会发现锅底没有汤汁了，基本被鱼吸收了。
16. 防止表皮太硬，在鱼表面再淋一点鱼露。
17. 再把鱼滑回来，看哪个医院治癫痫病最好看表皮颜色，略深就可以关火了，但是不要马上装盘，利用电陶炉的余温再煎一会。
18. 大约1-2分钟后，就可以装盘了，在撒点葱花装饰，我们的家庭版的香煎秋刀鱼就完成了。
19. 一直小火慢煎，鱼肉还是嫩嫩的呦。
20. 喜欢的可以试试~~