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本食谱来自【Xiao小C】老师分享的的做法。所属分类：肉类, 猪，适宜人群：一般人皆可食用； 孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

怎么做毛血旺好吃？学做毛血旺需要哪些食材？家常美食网Xiao小C老师为您提供毛血旺的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味毛血旺。

毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的名气已引领渝菜大军，席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大，值得一尝为快的巴蜀名菜 毛血旺和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。另外因为芽含有维C，是美容食品。常吃黄能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处，常吃黄豆芽还有健脑、抗疲劳、抗癌，防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 血旺还可以去灰，可以去除喉咙，鼻孔内的灰。所以雾霾天可以选择适当的吃一些血旺。

主料：原发性癫痫病的治疗办法都有什么鸭血1块，千层肚适量，肠1根，豆芽适量，干辣椒适量，菜籽油适量，姜蒜适量，花椒少许，豆瓣酱2勺，火锅鸡适量，葱少许

1. 准备食材。

2. 锅中倒入适量的水，待水沸腾加入洗干净的豆芽竹分钟起锅。

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3. 煮好的豆芽装碗。

4. 锅中的水继续烧沸腾，下入千层肚煮至7分数熟。鸭血下沸水煮1分钟起锅。

5. 锅中加入适量菜籽油。