2016高一年级物理教学计划

　　鲜牛蹄筋富含胶质胆白，营养价值很高。入煲慢火炖烧成菜，香滑软糯，汤汁浓醇，鲜而不腻。

　　主料

　　鲜牛蹄筋

　　调料

　　精盐 味精 白糖 老抽 料酒 干红椒 葱 姜 蒜 胡椒粉 色拉油

美厨邦配图

　　 做法

　　1.鲜牛蹄筋切段，汆水洗净。

　　2.锅上火滑油，留底油下干红椒、葱、姜、蒜炒香，放入牛蹄筋段，加料酒、精盐、味精、白糖、老抽、胡椒粉调味后，

用小火焖烧至烂西安那有治癫痫病的专业医院?熟。

　　美厨邦小贴士

　　鲜牛蹄筋是牛的肌腱部分，韧性极强，在焖烧中一定要小火慢烧，煨熟煨烂。注意汤汁不能烧干。