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发布时间:2022-04-29 16:11:06
怎么做蛋黄鸡肉卷好吃?学做蛋黄鸡肉卷需要哪些食材?家常美食网为您提供蛋黄鸡肉卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蛋黄鸡肉卷!
这款蛋黄鸡肉卷,作为宴客菜很不错,卖相好,做法简单。味道也很好。
2个 黄9个 红辣椒1个 蒜9瓣 大葱一段 酱 蚝油 番茄酱 黑胡椒 橄榄油 酒酿
一、鸡腿肉剔骨用刀背砸平
二、一汤匙叉烧酱、一汤匙蚝油、半汤匙番茄酱、一茶匙黑胡椒、一汤匙橄榄油、一汤匙酒酿混合成汁
三、葱丝、蒜碎、红辣椒丝、调料汁混合腌渍鸡肉。冰箱冷藏过夜。
四、蛋黄上锅蒸20分钟后,用筛子碾成末
五、借助保鲜膜搓压成一毛硬币粗的圆柱形
六、腌渍好的鸡肉中放入蛋黄柱,卷起
七、用中风后的癫痫病怎么治疗消毒的棉绳扎好
八、包上锡纸,放入烤箱。220度,烤20分钟
九、倒出烤盘里的汁水,打开锡纸。拿出来刷一层腌肉汁。打开锡纸继续烤10分钟即可
十、烤好的鸡肉卷切片摆盘即可
1、这个鸡肉卷也可以蒸,并且里面裹的东西可以换其他喜欢的东西。
2、调料里有盐,蛋黄也很咸,所以不要放盐。
3、鸡腿肉去骨后,用刀背交叉砸平,比较方便卷起蛋黄。