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发布时间:2022-04-29 16:11:42 来源:十二道菜谱
无锡排骨是江苏省无锡地区排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。无锡排骨(肉骨头)兴起于清朝的光绪年间(1872-1909年)。20世纪80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。