冬天的诗词

　　陈皮的做法简单是的常见菜，不一定要看陈皮鸡翼视频才能学会，但怎么做陈皮鸡翼最好吃，跟着的做法图解来做这道陈皮鸡翼吧。

　　菜系及功效：粤菜

　　口味：陈皮味工艺：?

　　主料：500克

　　辅料：25克

　　调料：陈皮5克,姜10克,小葱10克,盐5克,味精3克,生抽10克,老抽5克,香油1克,辣椒(红,尖,干)10克,江米酒15克,黄酒5克,淀粉()10克,猪油（炼制）50克

　　鸡翼鲜嫩，陈皮焦哈尔滨最好治癫痫病医院香。

　　 1. 陈皮浸软洗净，切成小片；

　　2. 川椒炒香晾凉，浸入米酒成川椒酒，待用；

　　3. 鸡翼洗净斩成块，加入姜葱、川椒酒、生抽、精盐拌匀腌制10 分钟，去掉姜葱，加入蛋液、干淀粉拌匀；

　　4. 把精盐、味精、老抽、香油加入清汤（或水）150毫升调成芡汁；

　　5. 中火烧热炒锅，下油烧至微沸，放入腌鸡翼泡油约2 分钟；

　　6. 将热油滗出，留鸡翼在锅内煎至两面金黄色，下陈皮爆香，烹黄酒，倒入芡汁，昆明专业癫痫病医院加盖?至汤汁被吸干即可。

　　因有过油炸制过程，需准备熟猪油1000克。

　　小帖士-：

　　鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。