松子鱼排的做法_怎么做松子鱼排_如何做松子鱼排

　　 低筋面粉75克 3个 细砂糖50 65克 油50克 30克 铁塔淡200克,C 热水40克,B 无糖可可粉20克,B 细砂糖20克,C 朗姆酒10克,C

　　1.除黄油外的全部材料揉成扩展，加黄油后揉成完全，进行基础发酵

　　2.分割成4块，滚圆，松弛20分钟，擀成长方形的大片，裹上1/4豆沙

　　3.面团发酵到二倍大，开始整型

　　4.用刮刀刮平后卷起

　　5.松弛15分钟后，再次擀开

　　6.卷起后排入模具，进行二发

　　7.二发结束，刷蛋液，进烤箱180度40分钟