初一作文：我的幸福是一本书

　　潮汕虾蟹砂锅粥做法简单是的常见菜，不一定要看潮汕虾蟹砂锅粥视频才能学会，但怎么做潮汕虾蟹砂锅粥最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道潮汕虾蟹砂锅粥吧。

　　潮汕虾蟹砂锅粥的介绍：

　　炎炎夏日，气温高且空气干燥，容易让人生病，胃口不振、食欲下降。这时，最想吃上一碗清淡的粥品。吃粥非常有益身心，可以减少热量的摄入，防止肥胖，有效抑制高血压、心脏病、糖尿病的发生。广东人爱喝粥是出了名的，所煲的粥也是五花八门，非常丰富。而潮汕海鲜砂锅粥，粥底粒粒清爽，粥水香滑软绵，海鲜鲜美无比，其独特之风味在这几年盛行一时。

　　 潮汕虾蟹砂锅粥的食材和调料：

　　 米 鲜虾 活蟹 姜丝 油 盐 料酒

　　 教您潮汕虾蟹砂锅粥的家常做法，如何做潮汕虾蟹砂锅粥才好吃

　　 一、 蟹揭去蟹盖，切半，去除腮及内脏；大钳剪下来，去钳尖，洗净

　　 二、 虾去头，开背去肠；拆好的虾、蟹，入少许盐和料酒拌匀，腌10分钟

　　 三、 姜切丝；香菜切末

　　 四、 米洗净，加入清水浸泡30分钟，捞出滤干水分，加两勺花生油拌匀（生米拌油易熟，且不易粘锅）

　　 五、 砂锅入米加水（水最好一次加足，米与水的比例约为1：6），大火烧开后转小火

　　 六、 煮到米开花后，转中火，加入姜丝、蟹，煮5分钟

　　 七、 入虾，转小火，再煮5分钟，粥变稠，关火