哭笑不得的暑假随笔随笔日记

怎么做金银蒜蒸虾好吃？学做金银蒜粉丝蒸虾需要哪些食材？家常美食网静默成诗老师教你轻松做出好吃好看的金银蒜粉丝蒸虾。

本食谱来自【静默成诗】老师分享的金银蒜粉丝蒸虾的做法。所属分类：谷类, 淀粉类，水产、午餐、朋友聚餐；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用。

蒸是一种环保健康的烹饪方式，蒸。

主料：12只，粉丝1把，蒜2头，食用油1勺，盐少许，生抽1勺，香葱1棵，辣1个

1. 粉丝用清水泡软备用。

2. 先来制作金银蒜：把大蒜切成细小的颗粒。

3. 炒锅注入1勺油，小火烧至5成热，下入2中三分之二的蒜蓉，用锅铲不断搅拌，直到蒜蓉变成金黄色。

4. 待3晾凉，倒入碗中，与剩余的生蒜蓉倒在一起。

5. 加入少许盐，搅拌均匀。金银蒜就做好了。

6. 再来处理虾：用厨房剪剪去虾脚、虾须、虾枪，开背，挑出虾线。

7. 清洗干净后，用刀将大虾背部轻轻地剁几下，把虾背整理的稍平一些，便于蒸制时虾身保持平整不变形。