香菜松仁的做法_怎么做香菜松仁_如何做香菜松仁

　　冬笋炒鸡片的做法简单是的常见菜，不一定要看冬笋炒鸡片视频才能学会，但怎么做冬笋炒鸡片最好吃，跟着的做法图解来做这道冬笋炒鸡片吧。

　　菜系及功效： 月经不调食谱 儿童引发癫痫病的原因>

　　口味：咸鲜味工艺：滑炒

　　主料：鸡肉250克,冬笋150克

　　调料：清30克,黄酒10克,白砂糖5克,鸡精2克,姜5克,大葱5克,盐2克,味精1克,淀粉()5克,油50克

　　1.鸡肉洗净批切成薄片，置碗内，加精盐、蛋清、味精、干芡粉、少许水拌匀上浆；姜切丝、葱切段。

　　2.冬笋洗净，切成与鸡片大小的薄片待用。

　　3.炒锅置旺火上倒进花生油，烧至四成热，下鸡片划散即倒入漏勺，沥干油。

　　4.原锅留少许余油置旺火上，下姜丝、葱段和笋片炒香，倒入绍酒，溅些滚水，加白糖、鸡精粉、盐，随放入鸡片翻匀，淋上些熟油和匀，装碟即成。

　　因有过油炸制过程，需准备花生油100克左右。