善心哲理散文散文

　　杭州白切的做法简单是的常见菜，不一定要看杭州白切羊肉视频才能学会，但怎么做杭州白切羊肉最好吃，跟着的做法图解来做这道杭州白切羊肉吧。

　　菜系及功效：浙菜 壮腰健肾食谱

　　口味：清香味工艺：其他

　　主料：羊肉(瘦)5000克

　　调料：盐100克,桂皮15克,八角10克,姜50克,料酒100克

　　色粉红，味鲜清香。

　　 1. 将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；

　　2. 捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；

　　3. 下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。

　　备老汤适量。