铁板花枝的做法_怎么做铁板花枝_如何做铁板花枝

　　本食谱来自【暖暖尚】老师分享的青柠薄荷鸡丝的家常做法。

　　怎么做青柠薄荷鸡丝好吃？学做青柠薄荷鸡丝需要哪些食材？家常美食网暖暖尚老师为您提供青柠薄荷鸡丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味青柠薄荷鸡丝。

　　工艺：拌，难度：新手尝试，人数：未知，口味：酸辣味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<30分钟

　　“肉是整鸡身上脂肪含量最低（脂肪含量仅为5%）、蛋白质含量最高的部位（蛋白质含量高达20%），而且相较于牛，鸡鸭这些禽肉的脂肪更容易被人体消化吸收，快速补充人体所需，所以很多健身教练都会推荐鸡胸肉给需要减肥塑身的学员。”

　　鸡胸肉200克，1/3根，1/2个

　　青柠1个，椒1个，薄荷叶适量，鱼露10毫升，姜3片，白糖5克，凉白开10毫升

　　1.鸡胸肉清洗干净，撕去表面筋膜，加姜片冷水入锅，大火烧开后转小火煮20分钟，然后关火盖上锅盖焖10分钟。

　　2.薄荷叶用盐水清洗干净后控水备用。

　　3.洋葱2/3切丝，另外1/3切丁，胡萝卜切丝。

　　4.鱼露、凉白开和白糖调匀，挤入1个青柠汁，加入切好的小米椒碎调匀作为料汁（1个小米椒就足够辣了）。

　　5.将焖煮好的鸡胸肉取出晾凉，用擀面杖敲打一下后撕成丝。

　　6.薄荷叶、鸡丝、胡萝卜丝和洋葱丝混合，调入步骤4调好的料汁拌匀即可食用。

　　1.鸡丝和料汁最好现吃现拌，要不然鸡丝长时间浸泡会影响口感。
2.料汁的口味：可根据自己的口味：酌情调整，不喜欢吃胡萝卜的话可以换成紫甘蓝丝，建议洋葱不要省略。

暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。