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 　　香葱沙拉小餐包

香葱，沙拉，小餐包

　　主料：

　　低筋面粉25g、高筋面粉235g、鸡蛋1个、牛奶或水130ml、盐3g、糖45g、酵母4g、奶粉20g、葱花若干、沙拉酱若干、黄油30g

　　香葱沙拉小餐包的做法步骤：

　　1. 除黄油、葱花、沙拉酱外，所有东西扔到面包机里搅棒一个和面程序，20-30分钟，黄油室温放至软化，加入面团再加一个和面程序20分钟。

　　2. 面团取出放烤箱里发酵程序60分钟，取出排气，分成16个小面团，静置15分钟，然后整形，放烤箱里继续发酵40分钟。(发酵时盖上保鲜膜下面放一盆水，天气热的话直接放阳台在盆子上盖一块湿布发酵也行)

　　3. 取出面包，烤箱预热180度，面包挤上沙拉酱，撒上葱花，烤箱上下火180度18分钟，时间和温度视自己烤箱的温度和面包上色程度灵活调整

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