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发布时间:2022-04-29 16:12:18
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:3-4人
���煲是粤菜菜式,煲的过程中不加一点水,热煲把食材炙烤的��ㄗ飨欤�故而得名。我是第一次做���煲,本来是想试试我的锅,但最后还是担心水分过少出问题,加了一点白菜进去,结果水分太多了,最后又多煲了10分癫痫病的专科医院钟才把汤汁收的差不多干。看来直接煲是没有一点问题的。下次再直接煲其他食材试试
1.排骨斩段洗净
2.凉水入锅焯出血沫。
3.胡萝武汉癫痫到哪家医院好卜和洋葱都切滚刀块
4.把煲烧到足够热,下入洋葱和胡萝卜,翻炒大约1分钟,热煲遇到蔬菜就��ㄗ飨炖�
5.把焯好的排骨放入,翻炒,依然是��ㄗ飨�
6.待排骨变色,倒入特级酱油
7.翻炒均匀后盖盖中小火煲20分钟
8.我第一次做,担心不加水煲久了会干锅,就加了些白菜进去。盖盖继续煲
9.结果20分钟后打开盖子一看,白菜的水分太足了,煲里面好多的汤汁。没办法,又打开盖子大火收汁
10.把汤汁收的差不多的时候关火,放一点甜椒点缀即可
我是第一次尝试做,加了白菜,汤汁太多了。不用加是刚刚好的。