素食不尽好杂食更健康

主料:

鲜猪肉（200克）、洋葱（半个）、土豆（2个）、胡萝卜（1根）、生菜（5叶）、咖喱块（2个）

辅料:

盐（适量）、豆油（适量）、酱油（一勺）、胡椒粉（少量）

做法步骤：

1、猪肉洗净切丁，土豆、胡萝卜去皮切块，生菜洗净切好，洋葱切块备用，准备好咖喱块，开工！。

2、锅内加入适量油，烧开。

3、将鲜肉丁、土豆块、胡萝卜块一起放入锅中翻炒，加入一勺酱油调色，再加入少许胡椒粉。

4、待土豆七分熟时加入洋葱翻炒一会儿，加适量水后放入生菜，大火烧开，中火炖至土豆、胡萝卜全熟。

5、加入适量盐和两块咖喱块，搅拌均匀，略收汁，至汤汁粘稠即可。

6、出锅，拌上米饭，真可谓好吃看得见！。

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与小米、排骨、西葫芦搭配；与虾、皮皮虾、吴忠市市哪有癫痫病医院河虾相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠小孩颠痫病原因盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、香菇搭配；与柚子、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与鸡蛋、大蒜、海带搭配；与蜂蜜、积雪草、峰蜜相克，同食可能会引起不适；