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发布时间：2022-04-29 16:12:25
巧克力、雪糕、蛋糕……看到这些食品你是不是也会心动呢？美味甜食总是让很多女性朋友爱不释手。不过小编提醒你，甜食还是少吃为妙，研究指出，甜食吃太多会增加患肠癌的风险。
甜食是最诱人的食物，各种西式小点心、蛋糕、夹心饼干、雪糕等都是人们爱吃的食物。但这些食物在营养师看来都属于高能量的食物，营养价值比较低，两块雪糕与一碗米饭的能量相当。
看着那些或的食客们，营养师肯定会说：远离甜食！而且据最新的研究：吃甜食等高能量的食物容易导致肠癌。
吃甜食增加患肠癌风险
吃巧克力或者饼干、蛋糕等甜食，都会提高患肠癌的风险。
吃“高能量食品”最多的群体，比很少吃这类食品的人，罹患肠癌的可能性高出18%，高能食品包括甜点、巧克力、饼干、蛋糕、糖果和薯片等。
如何预防肠癌？
肠癌是一种常见的消化道，预防肠癌的最根本措施，就是注意饮食习惯。所有的营养学家都这样认为：多吃水果和蔬菜、多运动，可以预防的发生。
吃哪些食物可以预防？
吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可减少患肠癌的危险。
香蕉：富含钾，利于大便通畅
香蕉是富含钾的食物，每天早上吃一根蒸香蕉就很好。它对维持肠道神经肌肉的兴奋性起至关重要的作用，有利于大便的畅通，起到防治结肠癌的作用。
淀粉类食物：清除肠道致癌物
淀粉进入结肠后，结肠里的细菌将它分解。在分解过程中，淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外。
其次，一些含淀粉丰富的食物通过发酵后，如醋、豆豉、酵母馒头等，其免疫活性物质（如B族素等）含量增加，有利于维护肠道菌群平衡，清除致癌物。
另外，淀粉在肠内经发酵酶作用，会产生大量的丁酸盐。丁酸盐是有效的癌细胞生长抑制剂，它能够直接抑制大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞产生。所以，在日常饮食中，人们应该注意多摄入含淀粉丰富的食物。
每日摄入淀粉类食物，应占据总能量一半以上
一般来说，每天摄入淀粉类食物的总量应占每日总能量的50%-60%。淀粉类的食物除了我们常吃的富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麦等，以及根茎类食物，如马铃薯、山药、地瓜等。
此外，还应该多补充豆类和含淀粉比较多的水果，如香蕉、火龙果等。建议大家可以经常食用比较健康的淀粉类食物，如蒸白薯、蒸山药、蒸南瓜、全麦面包、燕麦片、煮玉米、大枣粥、豆豉等。
当然，油炸、添加太多油脂等淀粉类食物吃多了反而不利于身体健康，应尽量少吃，比如炸薯条、炸薯片、含人造黄油高的点心、各种精致的谷类小吃等。
推荐：四种肠道防癌食品
蒸马铃薯：
马铃薯含有丰富的B族维生素和大量的纤维素，具有防癌抗癌作用。人体内维生素B2缺乏时，可增强致癌物质在身体内的致癌作用；维生素B6缺乏，则会损害细胞和影响体液的免疫功能而诱发癌症。
胡萝卜：
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素摄入人体后会转化成维生素A。维生素A既能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激机体免疫系统，调动机体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。
黄瓜：
性凉，能清热、生津、解毒。黄瓜所含的细纤维素可促进肠道中腐败食物的及时排泄，这对防治有益。
苹果：
苹果中的某些成分能降低血，减轻，防止心血管疾病的发生。
苹果中还含有丰富的膳食纤维，有利于防止结肠癌的发生；苹果中所含的果胶有助于排除体内具有致癌作用的锶，还能与某些放射性元素及某些致癌物相结合，使之以害的形式排出体外，起到防癌作用。
（责任编辑：吴燕 ）
文章关键词：
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