字谜：1099（打一字）

1.龙利鱼提前放到冷藏室，低温解冻。

2.将龙利鱼切成条，将香茅草剪成段。

3.用香茅草来固定鱼卷。

4.再用海盐、青柠汁腌一腌。

5.锅上火烧热，下鸡油，摆入龙利鱼卷进行煎制。

西安哪家看癫痫最好pan class="fwb">6.当鱼卷可自由移动，翻面，继续煎制。

7.用香茅扫帚把锅中的油反复淋撒在鱼卷表面，这样可使香茅味更足。

8.煎制表面金黄，摆盘，配泰式甜辣酱蘸食。