小学三年级作文300字：小实验——浸不湿的纸

　　辣炒的做法简单是的常见菜，不一定要看辣炒海参视频才能学会，但怎么做辣炒海参最好吃，跟着的做法图解来做这道辣炒海参吧。

　　菜系及功效：谱 防癌抗癌食谱

　　口味：香辣工艺：炒

　　主料：海参（水浸）500克

　　辅料：(肥瘦)125克,芽150克,青蒜150克

　　调料：大葱75克,味精3克,豆瓣30克,淀粉()5克,辣椒(红,尖,干)20克,酱油25克,料酒15克,香油15克,盐5克,猪油（炼制）80克,姜30克

　　 1. 将水发海参洗净，切成片；

　　2. 猪肉剁成碎粒；

　　3. 青切成花，黄洗净；

　　4. 姜、葱拍松；

　　5. 炒锅置旺火上，下猪油，烧热，下姜、葱、干辣椒炒香后加入清汤、料酒、盐，将海参投入煨一会儿，捞起稍凉。接着再将海参煨二次，捞起；

　　6. 炒锅置旺火上，下猪油烧热，投入肉粒炒散，加料酒、盐将肉炒香起锅；

　　7. 另用炒锅下猪油烧热，放入黄豆芽加盐炒香倒入盘中；

　　8. 将锅洗净，下猪油烧热，投入豆瓣炒出香味，加入肉汤烧沸，再将海参、肉粒、味精翻炒均匀，连汁倒在黄豆芽上即成。

　　小帖士-：

　　海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。