木耳菜鸡蛋汤的做法_怎么做木耳菜鸡蛋汤_如何做木耳菜鸡蛋汤

怎么做干丝炒肉丝好吃？学做青椒干丝炒肉丝需要哪些食材？斯佳丽教你轻松做出好吃好看的青椒干丝炒肉丝。

本食谱来自【斯佳丽】分享的青椒干丝炒肉丝的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：10分左右；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。

很家常的一道菜，搭配上青椒和肉丝一起炒， 让营养更均衡。 因此是选用的丝， 所以没有提前腌制， 而是直接放入锅中炒， 将五花肉的油脂煸炒出部分， 这样再来炒素菜， 味道会更香。 这菜虽然很简单很家常， 但普通却不失营养， 非常下饭， 是道让人百吃不厌的。

主料：肉丝50克，干丝100克，青椒2个，1小把

辅料：油盐适量

1. 准备好原材料；

2. 烧锅开水， 放入少许盐， 加入干丝进去焯煮一下后捞出；

3. . 再放入黑木耳进去焯煮一下；

4. 锅中放入少许油， 下入五花肉丝进去煸炒；

5. 煸炒微微出油后加入青椒丝进去煸炒；

6. 煸炒至青椒丝变色后加入黑木耳丝进去翻炒；

7. 加入焯过水的干丝进去翻炒；

8. 最后加入适量的盐调味后盛入盘中。

9. 端上桌了。

1. 干丝焯煮时加入点盐，去除豆制品的涩味； 2. 因为是五花肉丝，所以无需提前腌制，而是将肉丝中的油煸炒出油脂来； 3. 加入青椒丝和黑木耳丝进去翻炒， 再加入干丝进去翻炒， 最后加盐调味即可。