鳗鱼的营养价值-

如今正是吃甘蔗的最好季节，大家一定可以大街小巷都有很多贩卖甘蔗的小摊吧，甘蔗因为汁多甘甜因此备受市民的喜欢，但甘蔗中毒事件却也因此伴随而来，因为春天阴雨天多，甘蔗特别容易霉变，而甘蔗霉变之后会出现一种神经毒素，不需要超过0.5g就容易让人出现中毒的情况，从而危害中枢神经系统，出现抽搐、意识不清等症状，严重的可能还会因呼吸衰竭而死，或者留下后遗症。

甘蔗中毒的原因：

一般甘蔗是在每年的10月份到第2年的3月份收割，因为储存的时间比较长，如果运输条件不当就容易出现发霉变质的情况，特别是没有彻底成熟的甘蔗，里面含有的糖分非常低，因此更容易发霉变质。

怎样辨别甘蔗的好坏 挑选甘蔗的注意事项：

大家在购买甘蔗的时候常关注甘蔗是否甘甜多汁，很少去观察是否出现发霉变质的情况，一般先的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，而发霉变质的甘蔗果肉特别软，可以直接闻出霉味，酸味等异味，并且切开后会出现淡黄色、橘红色、灰褐色甚至是霉点，这种甘蔗就一定不可以购买。

正常的甘蔗是呈光滑状，颜色正常，但如果色泽差，并且末端有茸毛状的白色东西就代表已经发霉变质，如果不知道如何从外观分辨也没关系，买的时候要卖家切开，如果是红心的就一定不能购买。

还需要提醒大家外面贩卖的甘蔗汁尽量不要喝，因为一些不法商贩会将发霉变质的甘蔗榨汁之后再贩卖出现，经过榨汁之后无法分辨是否是红心发霉，但是里面含有的毒素也依然存在，因此对于那些小摊小贩中来源不明的甘蔗汁最好不要购买。大家可以现削现榨的甘蔗汁，这样就可以避免出现以次充好的情况，可以避免中毒，一旦出现中毒情况就要立刻去医院治疗。

怎样吃甘蔗最健康 孕妇可以吃甘蔗吗：

吃甘蔗之前要先将甘蔗皮清洗干净，再进行去皮，也可以直接冲洗干净后放入沸水里面浸泡最少半分钟，这样就可以有效去除甘蔗皮表面的寄生虫卵。而怀孕的准妈妈尽可能不要多吃甘蔗，因为甘蔗含糖量高，以免导致孕妇出现血糖高的情况，因此孕妇是可以吃甘蔗，不过需要注意量以及质，千万不能多吃，更不能吃变质发霉的甘蔗。