白领瘦臂操 5分钟甩掉臂肉

　　材料：

　　水油皮：低筋面粉150g，细砂糖28g，猪油47g，水56g，蜂蜜8g

　　油酥皮：低筋面粉150g，猪油75g

　　枣泥馅：大枣500g，红糖30g，玉米油50g，

　　枣泥馅的做法：

　　1、大枣洗净，入锅加盖煮熟后，焖到凉。

　　2、去皮去核，取枣肉。

　　3、枣肉再次入锅，加入红糖和玉米油，小火慢慢炒至成团即可。

　　饼的做法：

　　1、混合水油皮材料，搓揉、摔打，揉成表面光滑的面团，盖上湿布松弛30分钟。混合油酥皮材料，揉成均匀光滑的面团。水油皮分成12个。油酥皮分成12个。

　　2、一份儿水油皮拍扁，包上一份儿油酥皮。像包包子一样包好，捏紧收口。上下擀开，成长约12cm的舌形。从上到下卷起来。

　　3、盖上保鲜膜，松弛15分钟。再次上下擀开。从上端开始卷起。由上至下卷起来。

　　4、盖上保鲜膜，松弛15分钟。收口朝上，将两端向中间捏起。整成圆形。收口朝上，擀成小圆饼成饼皮。

　　5、包上枣泥馅，分量与皮大约相等即可。包起来，用虎口收紧。捏紧收口。收口朝下，轻轻拍平成小饼。

　　6、用剪刀均匀剪成12等份，先剪成4等份，每等份再剪成3份儿。排进烤盘后，将花瓣翻起，使馅朝上。全部翻好。烤箱预热200℃，放进饼胚，烤15到20分钟，出炉冷却后密封保存。