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关于各种家常橡子凉粉的制作方法大全

　　辣炒橡子凉粉

　　主料：橡子凉粉500g

　　辅料;油适量,盐适量,葱适量,蒜适量,生抽适量,蚝油适量,青红椒适量

　　步骤

　　1.准备配料。青红辣椒切小块，葱切葱花，蒜切蒜片。

　　2.橡子凉粉切小块。

　　3.先在锅内放入适量的花生油烧热，放葱花爆香。

　　4.接着放入切好的蒜片翻炒。

　　5.再放青红椒，翻炒均匀。

　　6.加入橡子凉粉。

　　7.加生抽。

　　8.加蚝油。

　　9.加入适量的盐调味。

　　10.加适量水焖煮几分钟即可。

      小贴士1、橡子凉粉容易碎，平时要放水盆里泡着。

　　2、炒制时放入适量的水是为了防止凉粉粘锅，也更容易入味。