防止晕车的小妙招

　　孜然椒盐小土豆(网络图)

　　材料：

　　土豆(小)200克、油、小葱、孜然粉、椒盐、白糖少许

　　做法：

　　1、小土豆清洗干净，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小土豆压扁。

　　2、锅中放油烧热，倒入压扁的小土豆，煸炒至小土豆两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉、一点孜然粉，倒入葱花。

　　3、翻炒至调味均匀裹在小土豆表面即可。

　　红烧小土豆(网络图)

　　材料 ：

　　土豆500克、盐5克、葱5克、生抽5克、老抽5克

　　做法：

　　1、土豆放适量的清水煮熟，放在冷水中冲一下，剥皮，放在碗中。

　　2、坐锅烧热油，放入剥皮后的土豆，翻炒，2-3分钟后放适量的清水、老抽上色。

　　3、放适量的生抽、盐调味，等汁收的差不多了，关火，焖10来分钟出锅，最后用葱花做装饰即可。

　　麻辣小土豆(网络图)

　　材料：

　　小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐

　　做法：

　　1、小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟，轻轻按扁。

　　2、锅里加入适量的油，放入压扁的小土豆中火2面煎黄。

　　3、葱白、生姜、大蒜切成末状，放入锅中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒粉、盐，炒香。

　　4、最后将炒香的调味料和土豆兜匀即可。

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