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发布时间:2022-04-29 16:13:28
编辑:小菜
一直吃原味,小朋友却不太喜欢,有一次超市买了银丝卷,他竟有说好吃,那就自己动手做呗。
主料
200克 100毫升 酵母(干)2克
辅料
油1勺 20克 10克
银丝卷的做法
1.除油外的材料放在一起揉成面团,放温暖处发至2倍大,用手指压中间一孔不回缩就表示好了。
2.分成两份擀成长方形面皮
3.取其中一分切成细条
4.在第一片上刷上点油放上细条,再在条上表面刷上一点油
5.卷起来切成5-6份
6.上锅盖上静放12分钟左右
7.大开上15分钟左右盖着1分钟后掀开就可吃了
烹饪技巧
做主要在揉搓的功夫上,只要多揉搓几下肯定好吃