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发布时间：2022-04-29 16:13:28
编辑：小菜
高大上的焗，其实做法比较简单 ，尤其是海鲜用简单的做法更能突显本质鲜美的滋味，我家喜好蒜蓉着吃。为了给孩子补钙也经常焗扇贝。焗扇贝有淡淡的香味，海鲜的鲜味，味道特别给力。孩子大人都爱吃。而且卖相也好。是一道绝对给力有面子的简单宴客菜！
芝士焗扇贝介绍
扇贝8只，芝士100克，适量，盐适量，适量，大蒜适量，
芝士焗扇贝的做法步骤
1、备好都用。
2、取出扇贝肉冲洗干净，加入盐 料酒腌制5分钟。
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3、将扇贝壳涮洗干净。
4、大蒜去皮剁成茸。
5、芝士刨成丝。
6、锅烧温热，下入融化。下入蒜茸炒香至微黄。
7、将腌制好的扇贝肉，放回原壳中。
8、 撒上蒜茸。
9、撒上芝士碎。
10、 将扇贝码放在炸锅的炸蓝中。
11、将炸蓝放入炸锅中。
12、设置 200° 15分钟
13、时间到将炸蓝取出。
小窍门
根据扇贝的大小来调整烘烤时间。烘烤过程要随时观察 扇贝上色状况