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发布时间:2022-04-29 16:13:44 来源:十二道菜谱
1. 猪蹄切好,焯水后放入料酒、酱油腌制30分钟
2. 锅中放油,放入葱、姜煸炒后放入腌好的猪蹄,煸炒至皮色发金黄色
3. 放入砂糖、酱油、料酒、八角、桂皮翻炒,放入清水,水量为没过猪蹄
4. 大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐、精调味