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发布时间:2022-04-29 16:13:44 来源:十二道菜谱
1. 苦瓜切好。红椒切好。大蒜切沫。
2. 苦瓜用盐腌制10分钟腌出水倒掉。
3. 坐锅烧热后下油小火爆香大蒜沫。
4. 放红椒丝炒香。
5. 接着放入苦瓜翻炒1分钟。
6. 加半勺白糖。
7. 适量的生抽。
8. 炒至熟加盐即可。
9. 成品。
苦瓜不能久炒会失去脆爽的口感。