qq空间说说关于心情

1. 把鸡肉切丁，姜切末，少許糖，加点蚝油，生抽，料酒各一勺，想顏色好看点加一丁点老抽，腌制一会，放一边去。

2. 準備一点蔬菜，可以加点大白菜或者，切小块。

3. 準備照烧醬，可以在超市買，也可以自己做，我就自己调得醬，小锅开小火，加点油，油热了加冰糖，冰糖溶得差不多加半碗水，煮开了，把蚝油，生抽，香油，鱼露，搅拌，最後加少淀粉水使之变稠。 （調味料可根据自己口味份量自己加減哦）

4. 把剛腌制的鸡肉和蔬菜串起來。烤箱開180-200度，預熱後把鸡肉串放在烤架上，9-10分鐘翻一面，再烤7分鐘，之後每過一会反一面，（每反一面记得涂照烧醬）大概一共烤个25分左右差不多

5. 最後为了更滋味，把烧汁淋在鸡肉串上，喜欢得加点芝麻，辣椒粉，和葱絲。

鸡肉选肉，比较嫩，烤得时候要多反面，每反面一次把照烧汁涂一边。就很入味！