初中初一作文800字：栀子花

怎么做蘸酱菜好吃？学做蘸酱菜需要哪些食材？枭笑老师教你轻松做出好吃好看的蘸酱菜。

本食谱来自【枭笑】老师分享的蘸酱菜的做法。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，；需要烹饪时间：30�C60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一。

主料：肉100 g，六月香葱伴侣豆瓣酱三勺，凉水50g，葱三根，蒜2半蒜，苦菊一颗，一根，一根，一小把，或春饼或百叶都可以两张，淀粉(勾芡)适量，盐(洗菜)适量

1. 准备食材

2. 因为是要生吃，所以把菜洗两遍后用盐泡15分钟，泡好后在用清水冲洗干净。

3. 切成自己喜欢的形状及大小，装盘备用。

4. 下面准备做肉酱，里脊肉切丁。备用

5. 平底锅放入少量食用油，加入葱，蒜炒出香味 加入肉丁

6. 炒至发白后加入料酒，去除肉腥。

7. 加入3勺6月香豆瓣酱(酱的多少可以根据个人口味酌减)

8. 加入清水，烧开小火5分钟即可，之后用淀粉用少量水搅拌均匀 ，一点点加入肉酱中 勾芡，即可出锅装盘。

9. 肉酱出炉啦！

10. 包好啦！准备开吃啦！