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发布时间:2022-04-29 16:13:46
筒蒿炒饭做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看筒蒿炒饭视频才能学会,但怎么做筒蒿炒饭最好吃,跟着的做法图解来做这道筒蒿炒饭吧。
筒蒿炒饭的介绍:
炒饭是最简单的家常食物,本来是为了解决掉吃不了的剩饭。但后来却衍生出多样口味。炒饭的做法变化万千,可以很家常,也可以很正式;可以很朴实,也可以很精致。
筒蒿炒饭的食材和调料:
茼蒿 2两 米饭 一碗 1朵 笋 1两 马蹄 2只 少许 姜 两片 盐 鸡精 少许
教您筒蒿炒饭的家常做法,如何做筒蒿炒饭才好吃
一、 茼蒿焯水备用。姜切成细末,香菇用水泡软后切小细粒,笋、马蹄、榨菜都切成小细粒
二、 把焯好的茼蒿也切碎备用
三、 锅烧热后,往里倒入少许食用油。油热后把切好的姜末、香菇、笋、马蹄、榨菜都放入锅中煸炒
四、 下茼蒿继续煸炒出香味
五、 把准备好的米饭下入锅中。加盐、加鸡精,翻炒均匀
小贴士:
一、炒饭用的米饭用隔夜剩饭最好,因为新焖的饭水分较大,容易粘在一起。 二、剩饭在存放过程中,水分很容易流失。所以使用之前要先用微波炉打热,加热时要洒一点水,让水分饱和。炒饭时才容易吸收其他配料的味道,饭粒口感不会干硬。 三、炒的时候需要把剩饭打散,不需用锅铲竖着铲开,只要等饭热的时候轻轻一压,饭就散开了。