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自制香草糖的做法（调料）

【原料】

香草豆荚

细砂糖

另干净瓶子若干

【步骤】

1. 用刀将香草豆荚剖开，并用刀尖刮下香草籽。

2.3. 豆荚也不要丢，用剪刀剪成几段，和香草籽一起放进细砂糖里，拌匀，装进干净的玻璃瓶（或保鲜盒）癫痫银川哪家医院好内。

瓶子和保鲜盒要洗干净，晾干，保证无油无水。

4. 在瓶口蒙上一层保鲜膜，盖上盖儿。

蒙保鲜膜目的是增强密闭性，防潮。如果是用密封性很好的保鲜盒，则不必要。

5. 也可在表面增加一些装饰，摆放在家里比较养眼，送人也可以的。

6. 放置阴凉干燥处，封闭2-3周即可使用。时间越长，香草豆荚和香草籽释放的香味越浓。

使用时，将豆荚段拣出来（香草籽不用挑出来），直接用混合着香草籽的细砂糖制作甜品即可。

豆荚可以放回瓶内，继续添加细砂糖，以利用未完的香味。或者用来煮牛奶等。

香草糖和香草精都是三月初做的。