西班牙海鲜烩饭的做法_西班牙海鲜烩饭怎么做

　　豆腐下菜，美味任你选!豆腐不失为养生食品，可以清热润燥、生津止渴、又能清洁肠胃。豆腐中含有丰富的植物雌激素，可以有效预防治骨质疏松，老人可以常吃哦!切记，豆腐不可多吃，伤肾!

　　1、鱼香豆腐

　　材料：豆腐 木耳3朵 胡萝卜 糖 盐 醋 淀粉 大蒜3瓣 香葱 番茄酱

  做法：

　　1)把豆腐切成2厘米的小块，淡盐水浸泡10分钟(防止炒碎)

　　2)木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎。

　　3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用。

　　4)豆腐捞出沥干水分，热锅凉油，放蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可。