小学二年级作文200字：错 过

主料:

鸡腿（2只）、香菇（5朵）、洋葱（4分之一颗）、酱油（适量）、糯米（3杯）、盐（适量）、麻油（适量）

做法步骤：

1、鸡腿两只去骨，放适量酱油，胡椒粉、腌制20分钟。

2、糯米三杯用电饭煲煮成糯米饭。

3、香菇泡软切丁。

4、洋葱切丁。

5、将腌好的鸡腿浅浅切几刀，断筋。

6、锅烧热，放入适量的油，鸡皮朝下煎制。

7、当鸡皮煎制金黄翻面再煎。

8、两面都煎黄后，切成条状，此时鸡腿只是表面熟，里面还是生的。

9、另起锅烧热，放入油下洋葱，炒至金黄色。

10、放入香菇一起炒。

11、接着放入煮熟的糯米饭，稍微翻炒，再下盐、酱油，搅拌均匀，再淋入麻油。

12、把切好的鸡肉整齐的排入一个大碗中。

13、把炒好的糯米饭盛入排好鸡排的大碗里，覆盖住鸡排，稍微压平。

14、找一个比碗口大的盘子盖住大碗，放入蒸锅蒸三十分钟。

15、蒸好后，倒扣过来。

16、去除大碗，完成。

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与带鱼、莴笋、马蹄搭配；与明虾、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与五花肉、羊排、松子搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；

糯米的热量(卡路里)355千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与桑葚、枣、葡萄搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

麻油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效；