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发布时间：2022-04-29 16:14:07
主料:
瘦肉（一小块）、榨菜（一袋）、食用油（适量）、盐（少许）、大蒜（一块）
做法步骤：
1、用大锅热一锅水，待水开了下面，盖上盖子等水再次开，习惯吃硬一点的面条的盆友，水开了30秒就可以关火盖上盖子闷一会儿，喜欢吃软一些的可以多煮一会儿。
2、另起一锅开火 热锅凉油 放入蒜和肉翻炒 肉发白了就可以倒入榨菜翻炒 正常情况下可以不用放盐了 榨菜比较咸一些。
3、榨菜肉丝翻炒30秒左右 就可以捞面了 注意不需要关火哦 面全都捞到榨菜肉丝里 加少量的水再翻炒一下 方便入味 稍微翻炒一会儿就可以出锅啦。
瘦肉的热量(卡路里)143千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；可与蕨菜、枇杷、鸡蛋搭配；与菠菜、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
榨菜甘肃看癫痫病正规医院rong>的热量(卡路里)27千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；
食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；
盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；
大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与马齿苋、粳米、排骨搭配；与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；