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发布时间：2022-04-29 16:14:08
主料:
番茄（2个）、米饭（适量）、洋葱碎（适量）、青椒碎（适量）、红椒碎（适量）、披萨肉酱（适量）、马苏里拉芝士（适量）、鸡蛋（1个）、茼蒿碎（按需（有什么蔬菜用什么，不一定要这个））
辅料:北京军海脑科医院地址>
盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、蒜汁（加不加都可以）
做法步骤：
1、1鸡蛋打成蛋液，番茄切个盖，下半部分挖成小盅，青红椒和洋葱切成碎，马苏里拉芝士，米饭，披萨酱放一边备用。
2、锅里倒一点煎蛋的油，别煎糊了，金黄色就可以，加一滴滴盐，一边煎一边用锅铲切成碎然放碗里备用。
3、锅里倒适量油烧热放洋葱，我加了点蒜汁爆香了放青红椒，铲一小会加很少的盐，放披萨酱，再铲几下放饭炒散后加蛋混均匀最后洒点胡椒粉就可以出锅了。
4、把炒饭填进番茄里压实，留一点缝隙好放芝士碎。填好后表面放上马苏里拉芝士碎，放进烤箱180度8-10分钟，自己看情况哈，芝士有焦色就可以了。
5、等烤好后多余炒饭装盘，番茄盅放一边就能享用啦！。
番茄的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与圆白菜、福寿鱼、芥蓝搭配；与青鱼、海蟹、草鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量(卡路里)115千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、荠菜、银鱼搭配；与茶、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；