您现在的位置:
发布时间:2022-04-29 16:14:14
纯做法简单是米粉做法大全的常见菜,不一定要看纯米粉红豆面包视频才能学会,但怎么做纯米粉红豆面包最好吃,跟着的做法图解来做这道纯米粉红豆面包吧。
面包用米粉300g 酵母(金燕) 四、5g 砂糖30g 奶粉 15g 水210g 黄油 20g
一、粉和酵母混合,放入搅拌缸。再加入奶粉,搅拌均匀。慢慢交替加入水和砂糖
二、中速打成能拉出一点薄膜的面团,加入软化的黄油,继续搅拌至类似面团扩展阶段
三、揉好之后面团是很光亮白净的。表面很光滑。分割大概62g每个,滚圆。放温暖处松弛15分钟
四、准备红豆馅,(或者喜欢的馅料)我是用蜜豆馅,每个30g
五、松弛结束后直接整形,压扁包入红豆馅,做成3角形
六、放湿润温暖处,35度左右发酵约40-50分钟
七、结束后,表面撒高筋粉。用整形刀(我用刮胡刀片)割成叶脉状
八、预热烤箱200度,放入面包后,转180度,烤约16-18分钟