清蒸鱼怎么做 做清蒸鱼好吃的秘诀 - 民福康健康

清香荷叶饭

原料：大米250克、虾肉80克、瘦肉60克、叉烧肉30克、火腿、蟹肉、水发香菇各25克，鸡蛋1个、鲜荷叶6张

调料：盐、味精、胡椒粉、白糖、猪油、蚝油、花生油

清香荷叶饭做法

1．大米淘洗净，加少量猪油拌匀，加水，入锅蒸熟后取出晾凉，拌匀盐、蚝油、味精、胡椒粉、猪油，分成6份。

2．虾肉、蟹肉、叉烧肉、瘦肉、火腿、香菇切粒。鸡蛋摊成蛋皮，切指甲大小的片。

3．将虾肉、蟹肉、瘦肉上浆，滑油，入锅加香菇、又烧肉、火腿、蚝油、味精、白糖、胡椒粉炒匀，与蛋皮一起放饭团上，包入荷叶巾，入笼大火蒸10分钟即可。

美食城网站小提示

:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用

关键词:

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...