为人处世的名言警句

主料:

排骨（1斤）、大蒜（1头）、姜（1块）、葱（1根）、干辣椒（10根）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、老抽（半勺）、蚝油（半勺）

做法步骤：

1、排骨洗净入锅煮
断生变白后用漏勺捞出
过冷水使肉质紧密
姜切碎，蒜切碎，尖辣椒切碎
煮好的排骨放入容器中
加姜蒜尖辣椒碎
加料酒淀粉十三香生抽拌匀
开油锅煎炸至金黄色
撇去油沫
加水加老抽煮五分钟收汁装盘
撒上葱花
一盘喷香微辣的蒜香排骨就做好了。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与冬瓜、红薯、紫菜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与玉米面、排骨、马齿苋搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量(卡路里)46千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量(卡路里)31千卡；有利：青少年肌阵挛型癫痫病好治愈吗?低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与白菜、卷心菜、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

生抽的热量(卡路里)20千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

蚝油的热量(卡路里)174千卡；有利：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利：钠盐含量过高；