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发布时间:2022-04-29 16:14:30
坚信大家都了解羊肚菌吧,《新华本草纲要》:有和胃助消化,止咳化痰行气的作用。用以消化不良、咳嗽痰多胸闷气短。当平均气温慢慢温暖起來,大家都想要在家做饭了吧,许多 盆友买回来羊肚菌,晾干后熬汤或当药。那麼羊肚菌煲汤有什么作法呢?下边我们一起来了解一下吧。
羊肚菌炖鸡
原材料:童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、大枣、枸杞、盐、冷水。
作法:1、童子鸡河南军海癫痫医院韩向东医生治羊癫疯好不好清洗将凤爪和鸡腚除掉。生姜切成片。葱弄成结;
2、将姜蒜和鸡引入冷水,上锅开煮。羊肚菌先用冷水清理几次;
3.清理好后再用温开水刚开始泡。泡软后,在把根蒂一部分除掉,由于里边有很多沙子。再清理几次,控干预留;
4、用温开水将枣和枸杞泡软。此刻,锅早已要开过,要将过面上调着的血沫撇干净;
5、撇净血沫待锅开后,将羊肚菌、枣、枸杞一起放入锅内。炖1钟头30分钟后,加入一点盐,就可以。
鄂尔多斯市癫痫病根治方法 红烧羊肚菌
1、 原材料:羊肚菌干片20克、带皮五花肉200克、羊肚菌烧肉
羊肚菌烧肉
豌豆苗50克、蛋清、生抽、食盐、鸡精、纯蜂蜜、米酒、白胡椒粉、豆油、水豆粉。
2、 做法:
1)羊肚菌干片用温开水侵泡约30分钟,清洗。
2)带皮五花肉清洗后切割成六分厚为的块,添加生抽、米酒、纯蜂蜜翻拌20分钟后再添加鸡蛋清及豆粉搅拌。
3)郑州那里看癫痫病最好锅中烧至五成热,放进五花肉炸至橙黄色,捞出,锅内留油,添加羊肚菌爆锅。再添加、生抽烧一会儿,添加骨头汤烧开,资金投入五花肉挪到文火烤约20分钟,添加鸡精、白胡椒粉、豌豆苗,出锅后淋上色拉油即成。
羊肚菌鱼头汤片
1、原材料:羊肚菌干片20克、鲫鱼一条(约1.2斤)、生姜片、葱段、大蒜、食盐、鸡精、白胡椒粉、豆油、米酒。
2、做法:
(1)羊肚菌干片用温开水侵泡约30分钟,清洗。
辽宁专治癫痫的医院(2)活鱼屠宰清洗后切割成块状。
(3)锅中烧至五成热,放进生姜片、大蒜煸出味,添加适量水、米酒、食盐烧至烧开,添加羊肚菌约5分鐘后放进鱼肉,烧开后添加葱、白胡椒粉、鸡精就可以出锅。
所述文章内容为大伙儿详尽的详细介绍了羊肚菌煲汤的作法,坚信大家都了解了,羊肚菌全身全是宝,晾干的羊肚菌有功效与作用。炎夏即将到来,亲自为亲人做上一顿美美哒的饭食,共享资源家中的温暖。是不是你也心动了呢?动心比不上行動,赶紧准备好食物,试着一下吧。