大四斤丸

　　猪肝的储存方法

　　买回来的鲜猪肝如果不是几天的新鲜了。猪肝千万不要冷冻，不然再加热的话那个口感不是一般的难吃。

　　猪肝保鲜法

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　　买回来的新鲜生猪肝如果一次吃不完，可以把剩下的猪肝切成片，放入干燥清洁的密封保鲜盒中，再在里面倒入一些植物油，用筷子轻轻搅拌均匀，封好保鲜盒，就可以再保留2天左右。

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