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发布时间:2022-04-29 16:14:32 来源:十二道菜谱
1.将肘子,用铁筷子插住
2.皮朝下在火上烤至表面焦糊
3.锅中加水烧热后放入肘子,浸泡片刻
4.刮去表面焦糊层,
5.高压锅加入加入葱姜、八角、桂皮,加适量开水,加料酒、酱油拉萨治癫痫病的医院、白糖、盐调味
6.加入肘子
7.盖好锅盖 压40分钟
8.放气后取出放进大碗里,浇上汤汁进蒸锅继续蒸2个小时
9.把蒸肘子的原汤倒入炒锅中
10.加白糖,水淀粉勾芡,
11.放入味精出锅淋在肘子上即可
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