高中物理第二学期教学工作总结

[原料/调料] 
芭乐 1个(去籽约200公克)
生腰果 150公克

盐水 适量 (2)将生腰果用温油及中火炸至略黄后立即捞起，用餐巾纸将腰果吸附的油份吸干，冷后才会脆。
(3)将糖、水倒入锅中加热，搅拌使糖溶解，再倒入炸好的腰果，快速拌炒均匀，使腰果均匀裹上糖汁，即可盛起放入盘中。
(4)将锅烧热，放入少许油，依序放入芭乐、腰果、酸梅粉翻炒均匀入味，盛起放入盘中即可。

腰果也可以买现成的；此道菜很适合朋友聚餐时食用的。